ほうれん草のクリームパスタ🌿
冷蔵庫にほうれん草があったので、カシューチーズソースと松の実（レア）が残っていたので、ほうれん草のパスタにしました！レシピの多くは変更できますが、基本的にはほうれん草、豆、パスタを加えたカシュー チーズ ソースです 😋
チーズソース🧀
- ニンニク 1片
- 茹でたジャガイモ 1個（お好みで）
- 植物性ミルク 1/2カップ
- カシューナッツ 1/4カップ
- ぬるま湯 1/2カップ
- 小麦粉 大さじ1
パスタ🍝
- ニンニク 1片
- 新鮮なほうれん草 1束
- 冷凍ほうれん草 1/2カップ
- フォービーンズミックス 1缶 / どの豆でも大丈夫
- スパゲッティ/リングイネタイプのパスタ
調味料🌿
- 塩
- コショウ
- すりおろしたビーガンチーズ
- フレッシュハーブ - オレガノ/パセリ/チャイブ/タイム/バジルなど
メソッド🥣
- カシューナッツをぬるま湯に浸し、置いておきます
- 大きな鍋ににんにくを入れ、油少々と水を加えて焦げないように弱中火で炒めます。
- チーズソースの材料をすべて混ぜ合わせる
- フライパンにチーズソースを加えてよく混ぜる
- 豆の水気をよく切って鍋に加える
- 豆が柔らかくなったら、ほうれん草、ハーブ、粉チーズを加えます。
楽しむ！ 🌱
